|
|
Garnalen Nasie Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1pond pandan hele korrels rijst.
1pond garnalen medium groot.
3takjes prei,3 wortelen fijn geschaaft,
3 eieren,3eetlepels sesamolie,wat gember poeder, wat lichtte soya saus, 2 eetl bruine suiker.Wat ajinomoto, 1eetl aromat.bosuitjes fijn.
Voorbereiding:
De garnalen pellen en marineren in bgemberpoeder, sesamolie, soyasaus en bruine suiker,
De rijst wassene n koken ind e rice cooker,
De prei fijn snijden en goed wassen , wortelen schafen fijne sliertjes,
De eieren klutsen en bakken in de wok.bosuitjes fijn snijden.
Bereidingswijze:
De kokende rijst laten afkoelen.
de eieren bakken in de wok emet olie goud bruin en in sliertjes snijden.
De olie in de pan doen en de prei bakken en dan de garnalen toevoegen bijven roerbakken en dan de wortelen bij doen.
Als deze mooi gaar gebakken is de rijst bij doen goed omscheppen en wat lichtte soya bij doen en goed omscheppen dan wat aromat en dan als laatst de ajinomoto.
Als het af is vuur uit doen en de fijne bosuitjes er bij strooien en omscheppen.
Dan kan het opgedient worden op een mooie schaal op tafel de fijne slierten ei er op doen.
|
|
|